甜椒酿肉

作者： 天箭暗宗

用料

• 甜椒 4个
• 猪肉 500克
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

甜椒酿肉的做法步骤

步骤 1

姜，蒜切末

步骤 2

甜椒洗净去蒂去籽

步骤 3

肉剁肉泥，一定要用剁的，绞肉机绞的口感会差好多

步骤 4

姜，蒜末，肉泥加耗油，盐，生抽，老抽，色拉油搅拌均匀，腌制半小时

步骤 5

将腌制好的肉泥酿入甜椒

步骤 6

中小火煎至甜椒起虎皮

步骤 7

入蒸锅大火蒸十分钟

步骤 8

去除盘内多余的水份

步骤 9

另起锅，少量水，蒸鱼豉油，调薄芡

步骤 10

淋在甜椒上，撒上葱花（家里没葱花了所以没撒）

步骤 11

开始愉快的享用吧！

菜谱创建时间：2018-09-07 20:07:11