paella西班牙海鲜饭

作者： Cathy0727

自己喜欢就好，随意加海鲜

用料

• 米 一杯
• 洋葱 半个
• 西红柿 1-2个
• 虾 10-20只
• 蒜 两瓣
• 白葡萄酒 适量
• 藏红花 一撮
• 盐 适量
• 蔬菜 青豆（也可以加豆角）
• 彩椒 半个
• 白贝或任意自己喜欢的海鲜 一斤（其实可以不用一斤）

paella西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

白贝外壳洗干净，加入足量水入锅里煮至开口，待用。另一口平底锅用油将洋葱丁炒至透明，入蒜、放入西红柿丁继续炒，差不多时加入彩椒丁豆角青豆（随意）一起炒，然后放入一杯洗好的米，放入一小撮藏红花，稍微炒一下后烹入适量白葡萄酒。

步骤 2

待酒精挥发后倒入煮白贝的海鲜汤，如果怕有沙，底下的不要倒进去，并把白贝取出清水冲洗一遍

步骤 3

虾去虾线，饭里还有水时把虾放入比较容易熟，或者也可以提前先炒熟。按自己喜欢的方式摆上白贝、虾，煮至虾变色熟透即可

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2018-09-07 17:42:09