虎皮蛋糕装饰皮

作者： 大鹏poison

用料

• 蛋黄 300克
• 糖 150克
• 粟粉 25克
• 低粉 25克
• 盐 1克
• 色拉油少许

虎皮蛋糕装饰皮的做法步骤

步骤 1

蛋黄和糖打发至手沾7秒不滴落

步骤 2

加入粟粉.低粉.盐拌匀

步骤 3

加入约5克色拉油拌匀

步骤 4

均匀铺盘，静止5-10分钟

步骤 5

面火230，底火100烘烤约5-8分钟表皮金黄成虎皮纹路即可出炉

步骤 6

拿虎皮覆盖至准备好的戚风蛋糕卷上即可！

虎皮蛋糕装饰皮的小贴士

本分量为40*60烤盘一盘.

菜谱创建时间：2018-09-07 08:51:10