奥利奥酸奶戚风

作者： 懒懒懒懒呀

喜欢酸奶蛋糕也喜欢奥利奥，结合一下

用料

• 酸奶 100克
• 鸡蛋 四个
• 低筋粉 45g
• 玉米淀粉 25g
• 绵白糖 50g
• 山茶油 40g
• 奥利奥碎 40g

奥利奥酸奶戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄分离，依次加入山茶油，酸奶，筛入粉类，蛋白放冰冻到边缘结冰

步骤 2

蛋白加柠檬汁，分三次加糖，打到硬性发泡

步骤 3

1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌匀，再倒入蛋白中，最后加入奥利奥碎，倒入模具，150度45分钟，

菜谱创建时间：2018-09-06 21:24:46