玛格丽特饼干在家做，无黄油也超酥～

作者： 郑贤惠爱美食

有了烤箱之后才发现自己是甜品黑洞😭 无论怎么做，都会以五花八门的原因失败٩😩ི۶ 这次做个没有黄油的玛格丽特饼干， 还好还好，除了卖相不好，其他都还OK啦～

用料

• 玉米淀粉 60克
• 糖粉 25克
• 熟蛋黄 2个
• 食用油 75克
• 面粉 60克

玛格丽特饼干在家做，无黄油也超酥～的做法步骤

步骤 1

1.称食用油75克

步骤 2

2.称面粉60克

步骤 3

3.称土豆淀粉60克

步骤 4

4.将油和25克8糖粉混合搅匀，待用（也可以用绵白糖代替）

步骤 5

5.将2个鸡蛋黄过筛（用手指或者便宜轻轻按压即可）

步骤 6

6.将蛋黄和前边的液体搅匀，再加入过筛的面粉和淀粉，和成面团。

步骤 7

7.此为步骤6完成的面团。

步骤 8

8.将面团分成小疙瘩，搓圆置于烤盘上。（大小按照每个5克左右）

步骤 9

9.用手指按压出形状，裂缝。放入预热10分钟的烤箱烤制。 预热温度为180度，时间10分钟。 烤制温度为150度，时间20分钟。 大烤箱可以调温度至170度烤制。因为我的是迷你烤箱，所以温度在150度左右最合适

步骤 10

10.完成🙆🏻‍♂️ 玛格丽特饼干华丽丽9完成啦！没有想象中那么漂亮，但是味道很好，不是很甜，但是超级酥～家里有宝宝的宝妈们可以学起来哦～

玛格丽特饼干在家做，无黄油也超酥～的小贴士

烤箱温度一定按照烤箱大小不同调整，建议先拿一个饼干坯试试温度，这样就不会浪费啦～

菜谱创建时间：2018-09-06 13:35:49