芝麻海苔脆

作者： 曹大菲

孩子越来越挑食，芝麻海苔脆补充身体所需的微量元素，好吃酥脆，大人小孩孕妇的最好零食

用料

• 海苔 12片
• 白芝麻 250克
• 水 25克
• 麦芽糖 150克
• 酱油 15克
• 蚝油 15克
• 白砂糖 40克

芝麻海苔脆的做法步骤

步骤 1

锅里放入25克清水，然后把麦芽糖、酱油、蚝油、白砂糖全部到入，小伙加热，搅拌，直到所有原材料都化成汁（一定要用不粘锅）在一旁放凉备用

步骤 2

熟芝麻备用，这里忘拍照片了，嘻嘻

步骤 3

准备好一个刷子，把海苔粗糙的面放上面

步骤 4

用刷子沾酱料涂抹均匀，注意，一定不能涂太厚，薄薄的一层即可

步骤 5

把芝麻放进烤盘里，把沾有酱料的一面铺好，就会沾满芝麻

步骤 6

再拿第2张海苔，把粗糙面刷上酱料，第2张海苔不用沾芝麻，

步骤 7

两张合起来

步骤 8

拿一个擀面杖放中间，向下擀，再放中间再向上擀，这样防止海苔两张分离，大概擀6到8次，两张海苔贴合不开即可

步骤 9

放入烘干机温度90度，45分钟即可

步骤 10

拿出后用刀切割，想要多大随意，切完放罐里盖好，防止受潮变软

芝麻海苔脆的小贴士

酱料一定不要涂太厚，否则海苔不脆

菜谱创建时间：2018-09-06 09:37:15