直接用的牛肉馅 解冻后加料酒和生抽腌制15分钟 在此期间 把香菇、葱、辣椒切丁 两头蒜切成末
我可能用了不止20个辣椒 锅里倒很多油 下牛肉变色后捞出 再倒新油 爆香葱花和蒜末后倒入辣椒
炒出红色的辣椒油后 再把牛肉倒进去 倒香菇 甜面酱 黄豆酱炒匀后加芝麻 依照个人口味加入糖和盐