茶叶鹌鹑蛋

作者： XY1008

用料

• 鹌鹑蛋 30个
• 茶叶 5克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 1个
• 酱油 5勺
• 冰糖 少许
• 盐 少许

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

加水盖过鹌鹑蛋，煮开。大约煮3-5分钟。捞出晾凉后把壳敲裂。

步骤 2

在锅内倒入盖过鹌鹑蛋的水。放入香叶。桂皮。八角。干辣椒。酱油。冰糖。盐。搅拌均匀。

步骤 3

放入茶叶。最好用红茶。

步骤 4

小火煮20分钟后关火。

步骤 5

用保鲜波封住。腌制24个小时口味更佳！

菜谱创建时间：2018-09-06 00:39:46