补钙鱼糜

作者： ～~幸运果~～

记得很久前做过一次，还是一个热爱美食的阿姨教我做的。这样做的鱼糜，老人，孩子都很适合。

用料

• 鲫鱼 一斤
• 葱姜 少许
• 胡椒粉 少许
• 味极鲜酱油 少许

补钙鱼糜的做法步骤

步骤 1

把已经处理过的鲫鱼再好好洗一下，把肚子里的黑膜一定洗干净，用厨房剪刀，剪掉鱼头和鱼鳍。

步骤 2

把处理好的鱼加葱姜，胡椒，鲜酱油腌一下，可以放冰箱腌一晚上。

步骤 3

把腌好的鱼放电压力锅，加水。刚好淹到鱼就可以了。我家还是很久前买的手动压力锅，我压了一个小时。

步骤 4

把压好的鱼放不粘锅里炒，轻轻一炒就散了，把水炒干，出锅前可以尝尝需要可以少放一点盐，再放点葱花就可以出锅了。

补钙鱼糜的小贴士

这个鱼糜加馒头，给小孩子补钙还是很不错的。

菜谱创建时间：2018-09-05 20:20:21