方便快捷黄瓜条

作者： 默默川2018

以前总是吃我妈腌的黄瓜条，不过那个菜谱每样材料都必须克数算准，而且步骤挺多，还得密封淹一段时间，不太适合现在年轻人 偶然一位朋友告诉我方法，能够简单快捷做出来，口感也比较鲜！不用害怕过渡腌渍！

用料

• 黄瓜 4根
• 盐 少许
• 花椒 一把
• 白糖 3勺
• 生抽 看黄瓜量淹到黄瓜一半
• 干辣椒 依口味订
• 蒜 两头

方便快捷黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成条，撒少许盐杀出水，盐不用太多，不然后边会很咸！大概需要4-5个小时出水，等待黄瓜出水后，滤除水份，备用！如上图

步骤 2

蒜切片，姜切片，辣椒，切段备用，我里面还加了洋葱！做的着急没有拍照

步骤 3

锅里放酱油加热煮开，里面放白糖，煮开后糖也融化了，放凉，浇入放黄瓜盆里，放入之前切好的蒜，姜，辣椒，洋葱

步骤 4

热锅倒油，放入花椒粒，油热关火，等待油凉倒入黄瓜盆，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，随吃随取，越往后越入味！

方便快捷黄瓜条的小贴士

盐不要放太多，其他你说了算🙂

菜谱创建时间：2018-09-05 00:42:26