香菇葱油饭

作者： 七月猫猫

吃过台湾邻居做了葱油饭，念念不忘。

用料

• 干香菇 15朵小的
• 虾米 约20克
• 红葱头 5个小的
• 金兰酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 虾皮 1小把
• 盐 1克
• 米饭 300克

香菇葱油饭的做法步骤

步骤 1

小红葱，泡发好的香菇，虾米切成小丁

步骤 2

生抽，老抽，糖，盐和适量泡香菇的水混合均匀

步骤 3

热锅，先把小红葱炒至出香味，再加入香菇虾米同炒至出香味，倒入调好的生抽水。留一点备用。 盖上盖子小火煮三分钟

步骤 4

米尽量选长粒米。 翻匀，炒至米饭吸收完酱汁。

步骤 5

米饭炒至干身即可起锅享用

菜谱创建时间：2018-09-04 18:55:04