红烧口蘑

作者： 莲1999999

不是很喜欢蘑菇，特别是脆的，比如口蘑……不过都说菌类最营养健康，那就尽量吃吧，这款还行，哈！

用料

• 口蘑 适量
• 小葱，蒜片 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

红烧口蘑的做法步骤

步骤 1

生抽耗油糖盐一点点水调汁，口蘑横竖切，好入味，别切断。蒜切片，葱切碎，可以切点红辣椒，我这段时间戒辣，放几粒枸杞。

步骤 2

锅放油爆香蒜片中火煎口蘑至稍黄，差不多要2-3分钟，翻面再煎一下，倒入酱汁，小火闷，汁不够可加水，快出锅时放小葱啥的就好，如果想要饭店那种亮晶晶的感觉，勾点芡好了。我不大喜欢黏糊糊的感觉，没勾。

菜谱创建时间：2018-09-04 16:59:37