草草族绿豆汤

作者： 兰厝阿文

夏天，眼趴趴地就要过了，绿豆汤还没喝，有点心慌…… 记得以前，绿豆汤几乎成了夏日“凉茶”。刚出锅的绿豆热汤往往需要漫长的等待，有点焦急！ 来一碗不用煮的绿豆汤可好？

用料

• 绿豆芽 手抓1大把
• 核桃 手抓1大把
• 甜瓜 1个
• 椰枣 3颗
• 椰肉 1片
• 生姜 1小段
• 葡萄干 1小把
• 枸杞 数颗
• 奇亚籽 少许
• 纯净水 适量

草草族绿豆汤的做法步骤

步骤 1

甜瓜、核桃、绿豆芽、椰肉、椰枣和生姜洗净待用。

步骤 2

将打汁的食材放入搅拌机加适量纯净水，搅拌均匀细腻。倒入碗中，加入一些葡萄干和枸杞，撒入少许奇亚籽和绿豆芽，即告完成。

草草族绿豆汤的小贴士

1.绿豆和鹰嘴豆是少有的可生食豆类，初次食用者少量为宜。绿豆需提前浸泡一夜，沥干水分后放置阴凉干燥处一夜后出芽再食用。 2.核桃提前浸泡4小时，葡萄干和枸杞提前浸泡20分钟。

菜谱创建时间：2018-09-03 20:25:07