杏鲍菇、天目笋干、火腿切成细丝,对虾干每碗一对备量。
蕃茄一大个切块。
暑期亲子度假时从义远农场带回的有机米线。
冷锅内倒入橄榄油,撒入蒜碎少许;
起火,依次加入火腿丝、笋干后翻炒;
再加入对虾干、蕃茄,加入稍许料酒;
加入杏鲍菇丝;
加清水,滚出浓汤后下入米线,至米线煮软合口即可,可根据口味喜好略加些食盐。
我家小朋友与我一样,甚是喜欢吃米线,这一碗蕃茄火腿虾干米线令他很喜欢。
月开学季的第一个早晨,慵懒度假旅行模式的暑期生活结束,#祺宝家厨# 的早餐又再度亮相啦——汤米线是我和小朋友都甚爱的早餐,美味、营养而胃胃,希望带给孩子和家人一个能量满满的早晨,新学季,新开始,但愿一切会更好!