家乡土特产之干豆角烧肉

作者： 良辰吉食

婆婆前段时间寄来了好多家乡特色，干豆角，笋干，粉丝等等。每到周末就会做一个家乡土特产，这周做的是干豆角烧肉，很简单哦🌻

用料

• 干豆角 一碗
• 五花肉 一斤
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺

家乡土特产之干豆角烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，并准备好葱姜蒜。

步骤 2

干豆角提前用开水泡2-3小时，泡软然后切成小段。

步骤 3

油锅烧热，放入姜蒜爆香，倒入五花肉炒出香味。再放入料酒，生抽，老抽翻炒均匀，倒入清水，小火焖10分钟左右。

步骤 4

放入备好的干豆角，盐，生抽翻炒均匀，然后倒入清水没过豆角，先大火烧开，再转小火焖40-50分钟，焖出干豆角的香味。

步骤 5

最后装盘，撒上我最爱的葱花，先拍照，再动筷子哦。

菜谱创建时间：2018-09-01 18:38:01