鸡蛋炒粉条

作者： 。。陈

家里剩了点粉条，突然好想吃炒粉了，晚上七点还跑出去买材料也是没谁了😂。买好材料回家就切切切～刚切好我家大厨就回家了，嫌弃的眼神“你会不会炒鸡蛋啊？”我只能“好吧~_~你来”。大厨就是大厨，还以为炒这么多吃不完，吃完一盘还不过瘾，想着今天闲着没事，还没写过菜谱，那就写个流程吧！这么好吃不分享一下太可惜了。虽然我没动手，我看到了呀，说这么多太啰嗦了，开始吧。😄

用料

• 鸡蛋 3只
• 小葱 3根
• 香菜 3根
• 粉条 两人份
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 红尖椒 4条

鸡蛋炒粉条的做法步骤

步骤 1

小葱切小粒，香菜切小段，红辣椒切丝，鸡蛋打散。（备用）

步骤 2

热锅下油，油热倒鸡蛋，一边用锅铲慢慢翻翻翻炒炒炒，熟了出锅！

步骤 3

不用洗锅，锅中下油，油热放入粉条（我用的是细红薯粉条，先烧水煮透，然后过冷水冲凉，捞起来备用，也可以用别的米粉）炒热粉条就行，然后出锅。

步骤 4

同样粉条出锅立马倒油，油热放入步骤一的小料翻炒至熟，倒入鸡蛋炒炒，再放粉条炒炒炒，调味 盐 生抽。翻炒均匀出锅。又香又美味~

鸡蛋炒粉条的小贴士

非常简单，厨房小白也可以试试哦！不喜欢的小料也可以换成自己口味的。我喜欢葱和香菜，辣椒也是买的辣辣的。

菜谱创建时间：2018-09-01 13:53:18