先熬好牛骨汤,我是前一天晚上睡前,用电饭煲预约煮好的,早上起来就有汤底 汤面(汤底很重要) 牛肉切片用酱油 少许糖 生粉 油 拌匀均匀腌制10分钟
西红柿切片 芹菜切粒备用
蒜末热油锅 下腌制好的牛肉快速翻炒均匀 盛出备用
汤底烧开 下面 煮一会面 下西红柿和芹菜粒 感觉汤底有煮出西红柿的微微汤底泛红了 就是西红柿煮出味道了 这时候可以关火
盛出汤面 把炒好的牛肉下碗 散上葱花 美滋滋的西红柿芹菜牛肉面 大功告成