香煎鳕鱼

作者： 安小羽

用料

• 鳕鱼 2块
• 盐 若干
• 料酒 一点
• 白胡椒粉 若干
• 黄油 若干
• 现磨蒜香 若干
• 普罗旺喜调料 若干
• 柠檬 几片
• 紫甘蓝 几丝

香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

把鳕鱼拿出来解冻，去鳞；放一点点料酒，一些盐、白胡椒粉腌制十五分钟；

步骤 2

热锅放下黄油，煎鳕鱼，两面金黄即可；

步骤 3

盛出后装盘撒蒜香和普罗旺喜调料，铺几根紫甘蓝和柠檬，随意。

香煎鳕鱼的小贴士

解冻后都是水，用厨房用纸吸干鱼身上多余的水，便于腌制。

菜谱创建时间：2018-09-01 10:08:30