嚼月賦--青提米酪

作者： 晶炊玉饌

用料

• 糯米 小半碗
• 冰糖 兩勺
• 牛奶 200克
• 蒟蒻粉 一袋
• 寒天粉 四勺
• 青提 數粒
• 淡奶油 適量

嚼月賦--青提米酪的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡，加水漫過，加冰糖高壓鍋壓制10分鐘，加牛奶煮沸； 料理機打漿，拌入蒟蒻粉、寒天粉；

步骤 2

取一半灌模，略凝結延模具邊緣排布對切的青提，灌入剩餘的米糊；

步骤 3

脫模後，淡奶油裱花，裝飾青提、薄荷葉。

菜谱创建时间：2018-09-01 00:36:46