清炒梭子蟹

作者： 丁丁幸福厨房

正当季，小美简单操作，美粉们做起来哦😊

用料

• 梭子蟹 4只（大约500克）
• 姜 2片
• 葱 少许
• 蒜 3瓣
• 淀粉 5-10克
• 料酒 20克
• 生抽 15克
• 盐 5克

清炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

1.三瓣蒜放入主锅，3秒速度5打碎，放入姜片，倒入20克油，设置3分钟V档速度小勺爆香。

步骤 2

2.梭子蟹洗净斬小块，沾淀粉（淀粉加少许水调匀），放入主锅，加入调料（料酒，生抽，盐，20克左右水），设置8-10分钟V档速度反转小勺即可。

步骤 3

3.出炉，撒葱花即可食用哦😋😋

清炒梭子蟹的小贴士

1.如果爱吃辣的可以在爆香时放入干辣椒哦😊

菜谱创建时间：2018-08-31 19:09:27