小狗冰淇淋慕斯蛋糕

作者： 饅頭是個肉砣砣

在炎热的夏天制作一款超简单的冰淇淋蛋糕，想想都很凉爽呢。今天就一起来做这款网红小狗冰淇淋慕斯蛋糕吧！

用料

• 巧克力 20克
• 纯牛奶 30克
• 淡奶油 90克
• 糖 12克
• 吉利丁 5克

小狗冰淇淋慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将巧克力放入裱花袋中，放入热水中软化。记住一定要系上口，防止水分进入。

步骤 2

小狗模具中先找到狗狗的鼻子、眼睛和爪子的部位。将软化好的巧克力酱挤入模具中，放入冰箱冷冻5分钟。

步骤 3

吉利丁先用水浸泡软，然后再隔水软化成液体。

步骤 4

吉利丁中依次加入牛奶和剩余的巧克力酱，充分搅拌均匀。如遇到无法混合均匀时，可再次隔水加热。

步骤 5

将淡奶油倒入一个无油无水的盆中加入糖，用打蛋器中速打发。打发到有纹路即可，不要打发过头。

步骤 6

将打发的淡奶油和牛奶巧克力酱混合均匀倒入裱花袋。

步骤 7

倒入小狗模具中冷冻12小时以上，冻硬后取出脱模。

菜谱创建时间：2018-08-31 11:23:20