柠香烤秋刀鱼

作者： 北鼎Julia

秋刀鱼的滋味，你和猫都想了解，emm~ 用最简单的食材做最美的食物～

用料

• 秋刀鱼 2条
• 柠檬 1个
• 白醋 适量
• 海盐 适量（2克左右）
• 黑胡椒 适量
• 鱼露 适量

柠香烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材（提前解冻秋刀鱼，清洗干净，去掉肚子里的内脏，用厨房纸吸干水分备用）

步骤 2

取一个碗倒入合适的白醋（醋多一点也没关系）再加一点鱼露（或味淋）没有的话就只加白醋即可，用醋清洗鱼的身体

步骤 3

再把鱼摆放在烤盘上（使用的是会粘的烤盘要垫锡纸）

步骤 4

在鱼的两面研磨上适量海盐和黑胡椒碎，用柠檬刮皮刀取一点皮屑撒在表面（盐和黑胡椒尽量鱼的表面都要撒均匀）

步骤 5

放入预热好的烤箱中上下200度25分钟左右（时间根据大小调整）

步骤 6

烤好后的鱼表面可以挤上适量柠檬汁

菜谱创建时间：2018-08-30 16:00:27