榨菜粉丝梭子蟹汤

作者： 七月繁花雨

用料

• 梭子蟹2 只
• 粉丝1小把，榨菜丝适量，
• 葱段，姜片和盐适量

榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净对半切开

步骤 2

烧开一锅水，放入榨菜丝和姜片煮2一3分钟。

步骤 3

放入洗干净的梭子蟹和适量的盐，煮5分钟左右

步骤 4

等梭子蟹煮到9成熟时再放入提前用冷水泡过的粉丝

步骤 5

粉丝熟了就可以出锅了，出锅时放入适量的葱段

步骤 6

吃的时候梭子蟹可以醋、姜沫、糖调味沾着吃，也可以不用

榨菜粉丝梭子蟹汤的小贴士

1:榨菜丝不用太多，市售的小包装榨菜丝半包一1包即可，太多的话榨菜味道盖过梭子蟹的味道 2:梭子蟹煮熟就可以了，时间不要煮的太久，不然蟹肉会老 3:如果不喜欢清淡的，可以起个油锅先把梭子蟹的切面沾点面粉煎一下捞出备用，榨菜丝炒一下再煮

菜谱创建时间：2018-08-30 11:29:08