腌嫩姜

作者： Eileen_220

大学的时候吃了几年姜，增强了抵抗力，感觉把我的鼻炎都治好了。

用料

• 米醋 适量
• 嫩姜 适量
• 冰糖 适量

腌嫩姜的做法步骤

步骤 1

首先，一定要是嫩姜，嫩姜的口感好，不抽丝并且脆嫩。

步骤 2

姜洗干净，切片后，汆水捞出、晾干。 建议晚上弄，第二天早上起来就可以腌制了。

步骤 3

米醋淹没嫩姜盖一层冰糖，根据个人口感放，腌制一周就可以吃了。过3-4天可以试一下味道，如果糖不够再加一点冰糖。

步骤 4

早上一杯茶、一点姜，享受些许宁静时刻。

菜谱创建时间：2018-08-30 11:14:45