家庭蘸串底料做法

作者： lucky幸运草

想吃蘸串的朋友再也不用去路边摊买了，方法和技巧都告诉你，保准你一看就会

用料

• 食材
• 蒜末
• 八角2粒
• 花椒1小勺
• 香叶4片
• 干辣椒4个
• 淀粉小半碗
• 孜然粉/辣椒粉/五香粉/胡椒粉等想吃哪个口味就放入哪种调料千万不要都放进去
• 生抽，盐，鸡精，白芝麻
• 配菜：土豆片，豆腐皮，海带，面藕，黄瓜，面筋，香肠等等你所爱吃菜

家庭蘸串底料做法的做法步骤

步骤 1

这是蘸串配菜，你也可以搭配你所爱吃的菜呦！

步骤 2

准备大蒜剁成蒜末，八角，干辣椒花椒，香叶，还有小半碗淀粉用少许水将淀粉化开

步骤 3

锅中放入少许底油，放入调料小火煸炒出香味后，加入适量的水，大火烧开煮大约10分钟左右，把调料捞出，然后开小火加入水淀粉搅拌均匀放入蒜末，2小勺孜然粉，少许生抽，适量的盐和鸡精白芝麻搅拌均匀，就可以出锅了……

步骤 4

这是放入淀粉后的样子

步骤 5

想吃辣的朋友可以往里面加入辣椒粉适量、再加点陈醋搅拌这个辣汤就做好啦

步骤 6

来，来吃吧

菜谱创建时间：2018-08-30 09:37:02