1.准备一个鸡蛋,打好加入盐少许,搅拌均匀。 2.番茄用开水烫皮,去掉皮后切成丁。 3.准备一根火腿肠,切成丁备用。 4.取少许玉米粒洗净,备用。
把锅加热,加入油少许,等油温达到合适时,倒入鸡蛋液,翻炒,用锅铲碾碎,关火,倒出备用。
开火,加入油少许,加入切好的番茄丁、玉米粒,翻炒,再加入米饭和火腿粒,翻炒时记得加入盐适量。
炒好后就可以出锅啦
真的特别适合一个人在家吃
哈哈哈哈,最近又自己在家做了腊肠的版本,把火腿肠替换成腊肠就ok啦!