金沙奶黄馅

作者： 晨光仪然

75克月饼，皮30馅45可做10个。 100克月饼，皮40馅60可做7个

用料

• 牛奶 70克
• 淡奶油 55克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 75克
• 奶粉 25克
• 黄油 40克
• 咸蛋黄 6个

金沙奶黄馅的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟，压成粉末，过筛，牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖搅匀，筛入面粉，淀粉，奶粉，拌匀过筛，倒入不沾锅，加入黄油，咸蛋黄小火炒成团。

步骤 2

放凉

金沙奶黄馅的小贴士

咸蛋黄，面糊必须要过筛

菜谱创建时间：2018-08-29 16:40:10