西柚像搓汤圆那样轻轻搓揉,1分钟左右。
剥皮取出,撕去外衣即可得到已经松开的果肉。
冻干桂花1茶匙或适量加水半杯搅拌片刻,不宜加太多水否则桂花会漂起来不宜搅打。可打好后加水稀释。
打好后用密筛子过滤。
西柚倒入桂花水中(这个时候调浓淡口味),用筷子像打鸡蛋那样把果肉拨松。
加入你喜欢的糖即成。时间允许大可做个造型,请发挥想象哈。
果肉看起来逼格满满。