姐姐的秘制糖醋排骨

作者： 菁之心

yuan姐做饭超好吃，请教了一个菜谱，留存备用。改天操练起来。

用料

• 排骨（小排or肋排 ）1000 克
• 醋 4份
• 冰糖 3份
• 酱油 老抽2份
• 料酒 1份
• 姜 大料适量 盐适量

姐姐的秘制糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

  原料：小排or肋排 配料：姜、大料、 酱汁：料酒1份，老抽2份，冰糖3份，陈醋4份   1、  小排or 肋排冷水下锅，开锅大火5-10分钟捞出备用 2、  锅内放少许油，放入小排煎炒一下，放入姜片、大料爆香。 3、  加入调好的酱汁，烧开，小排上色。 4、  加入开水，没过小排。中小火炖40分钟。加适量盐，收汁，起锅。

菜谱创建时间：2018-08-28 17:50:30