葡萄干红糖松糕/米糕

作者： 无敌大奇奇

我们这县城里卖松糕的摊子很多～但是家里离县城有些距离，去买要骑车半小时。于是自己参考别人的方子研究了半天，终于做出了松软香甜的葡萄干红糖松糕～

用料

• 大米粉 100克
• 糯米粉 60克
• 白糖 50克
• 红糖 5克
• 水 70克

葡萄干红糖松糕/米糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉，大米粉，白糖，倒入盆里，一边慢慢加水一边拌匀～拌成大颗粒

步骤 2

用手搓碎，盖上湿布静置半小时

步骤 3

然后过筛～这个比较费时，要有耐心

步骤 4

取模具，垫上油纸。将过筛后的粉轻轻铺在模具里，上面撒一层红糖粉，再铺上粉，最后在最上面撒葡萄干。用刮刀轻轻抹匀，切成八等份

步骤 5

盖上湿布，水开后放进蒸锅蒸20分钟

步骤 6

出锅享用😉

葡萄干红糖松糕/米糕的小贴士

控制好水量，慢慢加水。手握成团，轻碰就散为最佳。 如果做好觉得太黏，可以减少糯米粉的用量。

菜谱创建时间：2018-08-27 23:02:05