蔓越莓饼干

作者： 宿舍厨神R先生

用料

• 低筋面粉 230克
• 黄油 90克
• 糖粉 55克
• 蔓越莓 50克
• 全蛋液 1个（小鸡蛋）

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化（不是液化！！！），放入糖粉，手工打发至发白，手感松软

步骤 2

分三次加入蛋液低速打发

步骤 3

筛入低粉，加入切碎的蔓越莓，揉成光滑不粘手的面团 通过各种工具把面团整成长方体，包保鲜膜，放入冰箱冷冻1个小时

步骤 4

烤箱160°预热5分钟 把冻好的饼干取出，切成相同宽度，放入烤盘，中间要留有空隙 上下火160°中层18-20分钟即可

菜谱创建时间：2018-08-27 19:40:26