黑糖珍珠撞奶

作者： Enlinnnn

这道黑糖珍珠撞奶是最适合于家庭，简单易学，不需要他过材料就可以制成

用料

• 鲜牛奶（最好用子母奶） 一瓶
• 黑糖糖浆 适量
• 水 适量
• 珍珠 根据喜好

黑糖珍珠撞奶的做法步骤

步骤 1

黑糖和珍珠可以事先从网上购买。

步骤 2

用锅煮水致开，一定要烧开的水。不然等会珍珠就会糊在一起

步骤 3

根据自己的喜好取适量珍珠。用漏勺过滤掉多余的薯粉。过滤后倒入锅中，记住要不停搅拌。

步骤 4

珍珠煮到半透明状态后，取一个碗，倒入冷水，用漏勺将珍珠沥干后，倒入盛有冷水的碗中。

步骤 5

倒掉锅中煮珍珠的水后，加入少量的水与少量黑糖糖浆。拌匀后倒入珍珠，小火熬制

步骤 6

熬制时要不停搅拌，防止粘底。煮到黑糖糖水快没有了就可以关火咯

步骤 7

用一个透明的杯子，倒入珍珠，歇着旋转杯子，让珍珠滚动，形成挂壁

步骤 8

最后倒入先牛奶，黑糖珍珠撞奶就完成啦

黑糖珍珠撞奶的小贴士

珍珠熬制好后放置凉后不要太久才食用，不然珍珠会硬哦

菜谱创建时间：2018-08-27 16:17:51