丝瓜敲鱼番薯粉丝

作者： Vivigo

用料

• 丝瓜 1根
• 敲鱼 1张
• 油 1勺
• 番薯粉 一把
• 红辣椒 几小圈
• 榨菜 一勺
• 姜丝 一点

丝瓜敲鱼番薯粉丝的做法步骤

步骤 1

将配料准备好。番薯粉泡在热水里直到下锅。

步骤 2

敲鱼是温州市区的一种特色食物。就是将面粉和mian鱼肉用擀面杖混合敲在一起，薄如蝉翼。将敲鱼用热水冲洗，洗去淀粉，这个步骤非常重要！！！

步骤 3

除了敲鱼和番薯粉、将丝瓜和其他配料下锅炒一会儿，加入热水。

步骤 4

将番薯粉和敲鱼下锅，一分钟左右撒上葱花，起锅。

菜谱创建时间：2018-08-27 15:36:13