百搭好吃的尖椒酱

作者： 一筐土豆

偶然间发现的吃法：米饭+水煮白萝卜+尖椒酱！拌起来特别好吃！也很简单～很东北的一种吃法嘻嘻😜

用料

• 油 根据个人口味适量
• 尖椒 3-5根
• 六月香豆瓣酱 3勺
• 鸡精 1小勺
• 糖 1小勺

百搭好吃的尖椒酱的做法步骤

步骤 1

将尖椒洗白白 如果不能吃辣可以去筋 个人建议是一半去筋一半不去

步骤 2

尖椒切成小段段 将豆瓣酱盛入碗中加适量水稀释

步骤 3

热锅放油 油太少酱会粘锅 先大火放入尖椒翻炒 感觉尖椒表面出泡泡以后改中火放入酱汁（这步有点危险 要小心溅油哦） 不断搅拌翻炒 感觉汤汁少些后加入鸡精和糖继续熬 直到酱变粘稠 和未加水时差不多就可以关火啦

步骤 4

最后请尽情享受美味的尖椒酱吧 可以配蘸酱菜 可以拌饭 很百搭哦 如果觉得油大可以最后把油倒出去

百搭好吃的尖椒酱的小贴士

木有什么特别注意的 就是注意安全叭 沸腾的时候太危险了

菜谱创建时间：2018-08-27 14:49:48