瘦肉,青椒,胡萝卜切丝备用
热锅冷油,煸炒葱末,肉丝。
放入胡萝卜,白玉菇,青椒丝翻炒
加盐,少许料酒,少许蚝油(或生抽)调味,翻炒至熟成。
不在乎血糖的可以提前将肉丝加少许淀粉抓匀腌制,汤汁较多也可最后勾个薄欠。