野生芭蕉花骨头汤

作者： 南方开心果

这是在凭祥吃到的美食，当时餐厅用的是鸡汤来煮芭蕉花。我这次用的是环江的黑毛猪大骨熬汤。

用料

• 猪大骨 一节
• 野生芭蕉花蕾 一苞
• 姜 一块
• 酒 一小勺
• 盐 一小撮

野生芭蕉花骨头汤的做法步骤

步骤 1

漂亮的芭蕉花蕾

步骤 2

忍不住多拍几张

步骤 3

好漂亮的芭蕉花

步骤 4

这是小芭蕉的前身

步骤 5

漂亮吧

步骤 6

好喜欢

步骤 7

提前把骨头绰水，熬好骨头汤，我这是已经把骨头汤已经勺到另一锅里才想到拍照。

步骤 8

切碎的芭蕉花立马放入锅内，大火滚几分钟，调味出锅。

野生芭蕉花骨头汤的小贴士

提前熬好骨头汤，切完芭蕉花要立马下锅，慢的话，芭蕉花会氧化变黑。

菜谱创建时间：2018-08-27 09:07:14