麻辣香锅（家庭版）

作者： 沉默陈默

喜欢麻辣香锅，有点辣，又很香，下饭！

用料

• 肉丸类 喜欢什么用什么
• 培根 一包
• 鸡腿 一个
• 料酒 三勺
• 油麦菜 一颗
• 菜花 一小个
• 白菜 一小颗
• 新鲜香菇 几个
• 辣椒 一个
• 生姜 几片
• 蒜头 几个
• 海底麻辣香锅底料 一包
• 方便面 一包

麻辣香锅（家庭版）的做法步骤

步骤 1

先把丸子焯水

步骤 2

培根解冻

步骤 3

根据食材易熟程度放入煮开，切记不能煮过火

步骤 4

把菜花香菇还有白菜焯水，油麦菜容易熟，所以不要焯水

步骤 5

我用的是海底捞麻辣香锅底料，感觉这个底料比较好吃，网上就有卖

步骤 6

生姜，蒜头，辣椒切碎备用

步骤 7

油麦菜洗干净

步骤 8

先把姜蒜辣椒爆香，我用了一点点橄榄油，自己吃的油不用太多，等下底料里面都是油

步骤 9

加入鸡肉先炒熟

步骤 10

加入肉类和菜，加入麻辣香锅底料炒一下

步骤 11

炒到大概混合均匀

步骤 12

加入自己喜欢的面饼，我用的是方便面，喜欢可以加，不喜欢不加，最后加入油麦菜炒一分钟左右就出锅

步骤 13

完成

步骤 14

添加碗里……

麻辣香锅（家庭版）的小贴士

食材一定要提前焯水下，利用这个时间处理其他青菜，家庭版的讲究不多，自己喜欢什么就搭配什么菜

菜谱创建时间：2018-08-26 19:42:13