烤箱预热,200度; 烤盘洗净擦干,垫锡纸和油纸,垫油纸是因为不会粘,锡纸是因为不让盘子沾很多油,好洗。。。 鸡腿洗净,去掉部分油脂,沥水(我没有沥,懒),摆盘; 喷一些橄榄油(是喷,我不知道国内有没有,是spray oil这种) 撒适量盐和胡椒,迷迭香摆好 烤箱温度到了就可以放进去了
先烤20分钟,然后拿出来翻面 继续烤15分钟左右 接着烤箱模式换成grill,烤10分钟,再翻面烤个5-10分钟,出炉 这个味道其实很淡的,因为我吃口很淡而且我也懒得腌制什么的,如果想要味道重可以选抹盐腌上1-2小时再烤
PS: 1. 我这里烤箱没有上下管,我选的就是bake功能。。。大家自己按家里的烤箱来选功能吧 2. grill这个功能我估计国内烤箱没有,那就不用换继续烤着吧,这个的目的是让表皮脆,一般的烤箱要么换成低温烘烤模式?