煮出血水,去浮泡
香叶,辣椒,姜,料酒翻炒
加入八角,加水
备料
翻炒洋葱,土豆,胡萝卜
加水,椰汁,香叶,加牛腩焖煮。
关火,加入咖喱块,待完全溶解后,开小火,将芒果干剪成细丝放入,关火。
摆盘
1.咖喱容易糊,要小火。