冷冻鳕鱼块连包装水里解冻
洗净,加1小勺盐,1小勺黑胡椒,1小勺生粉拌匀。现在可以放傍边,去做其他事情了,十分钟左右。
锅里倒入橄榄油,摆入鱼块,中火煎半分钟左右,翻面,半分钟。
鱼肉有焦黄色,香味四溢,准备装盘。
切些柠檬片,当然没有也行。
开动。
1.鱼块洗好尽量擦干些水,我懒甩了甩水,未擦。 2.为了快,我用了小平底锅,然后空间明显小了,鱼块容易散,影响品相,还是不偷懒,用大平底锅更合适。 3。吃的时候,柠檬片挤汁滴在鱼块上,去腥解腻,当然本味也是鲜嫩好吃的。没有柠檬不要紧,愿意浇色拉酱,番茄酱都可以。