蝴蝶酥

作者： Tina快手菜

从小就爱吃蝴蝶酥，但是，在外面买的有诸多食品添加，味道已经不纯正。于是，自己动手，健康美味！

用料

• 黄油 30克
• 白砂糖 20克
• 低筋面粉 180克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 裹入黄油 80克

蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

将所有食材混合揉成面团。然后将面团擀成面皮，包入裹入黄油。再擀成呈长方形，像叠被子一样将面皮对折，重复三到四次，如果中间黄油软化，可将其放进冰箱速冻。最后将其切成1cm厚的片状，撒上砂糖。

步骤 2

放进烤箱上下温度180°左右，烤25分钟。

步骤 3

中途可视烤制的情况选择是否要将蝴蝶酥翻面或掉头。

步骤 4

烤至金黄色即可取出，放凉。

步骤 5

视个人喜好选择是否要趁热在蝴蝶酥表面加一层砂糖。

步骤 6

放凉之后注意密封保存。尽情享用！

菜谱创建时间：2018-08-26 10:25:30