5分钟韭黄炒培根

作者： _无定河

一个人在家随便做的，因为中午也吃了炒蛋所以不想再做韭黄炒蛋，想想加点培根应该也不错。

用料

• 韭黄 约10束
• 培根（含盐） 3片（长）
• 洋葱（可不加） 一片

5分钟韭黄炒培根的做法步骤

步骤 1

韭黄洗净切段，洋葱切条，备用。

步骤 2

培根片切小段。因为炒了会变小，所以不用切太碎。

步骤 3

点火，锅热后转中火加入培根，翻炒培根至边缘微微金黄，转小火，将培根拨到锅边上，慢慢会出油。

步骤 4

大概半分钟后加入切好的洋葱，转大火翻炒出香味。

步骤 5

加入切好的韭黄，和培根、洋葱一起，继续大火翻炒约1分钟。

步骤 6

加入一勺水，再随便炒两下，出锅～

5分钟韭黄炒培根的小贴士

1. 培根本身脂肪多，不用另外加油。 2. 我买的培根是盐分比较高的，而且本人比较口淡，所以没有用盐。如果用减盐培根的话可以在炒韭黄时加一点盐，用新鲜肉丝就提前加调味料腌制一下。 3. 洋葱增加香味的，不喜欢或者没有可以不加。 4. “5分钟”不包含择菜洗菜时间。 5. 培根…真的挺油的…真的不用再加油…

菜谱创建时间：2018-08-25 18:45:41