彩椒龙利鱼

作者： 新也雅治

专注于产后月子餐制作，更多作品在路上~~

用料

• 龙利鱼 100g
• 彩椒 适量
• 胡麻油 适量
• 岩盐 适量

彩椒龙利鱼的做法步骤

步骤 1

将彩椒洗净、切成小块状；

步骤 2

将龙利鱼洗净、切成片状；

步骤 3

油热后倒入鱼片翻炒；

步骤 4

倒入彩椒继续翻炒，加盐调味；

步骤 5

一直炒到彩椒变软，入味就可以了。

彩椒龙利鱼的小贴士

椒类富含维生素A、K和铁质，是造血的好食材，且含有比番茄、柠檬更多的维生素C和B群，能改善产后皮肤方面的不适。龙利鱼蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质鱼肉。脂肪中含有较高的不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

菜谱创建时间：2018-08-25 17:11:27