家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈

作者： 琥珀maggie

小家伙爱吃海鲜，所以这些常见的就是我家的家常菜( •̀∀•́ )

用料

• 鱿鱼 2只
• 蒜苗 3根
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜瓣 1个
• 辣椒 一个
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 洋葱 半个
• 郫县红油豆瓣酱 一勺

家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

鱿鱼身、鱿鱼圈洗净，撕去黑膜，打花刀，加料酒，胡椒粉。

步骤 2

放姜丝，葱段搅拌腌制。

步骤 3

准备蒜苗。

步骤 4

辣椒。

步骤 5

洋葱。

步骤 6

起油锅，放姜末蒜瓣。

步骤 7

放一勺郫县红油豆瓣酱煸炒出红油。

步骤 8

转大火倒入鱿鱼，鱿鱼预热自然卷曲。

步骤 9

倒入辣椒和洋葱。

步骤 10

撒蒜苗。

步骤 11

一勺蚝油。

步骤 12

翻炒均匀，盛盘。

步骤 13

美味家常，祝友友们周末愉快( •̀∀•́ )

家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的小贴士

鱿鱼不焯水的话，大火下油锅会马上出水，介意的朋友焯一下水。

菜谱创建时间：2018-08-25 10:35:27