高湯後的鰹魚

作者： hannahC

用料

• 高湯後的鰹魚 100g
• 糖 兩茶匙
• 料酒 兩茶匙
• 味淋 兩茶匙
• 醬油 四茶匙

高湯後的鰹魚的做法步骤

步骤 1

高湯後的鰹魚榨乾水後切細

步骤 2

加入所有調味料後開火

步骤 3

大火煮不停攪拌直到水份全蒸發即可

步骤 4

可以加入芝麻乾果等自己喜好

高湯後的鰹魚的小贴士

鰹魚片（柴魚/木魚）本身是一塊硬的鰹魚 日本人拿鰹魚的「後腹肌」去做一塊叫「鰹節」的東西 鰹節是很名貴的 我們在超市買到的都屬於次等 是「鰹節」削剩下的 但也很美味喔～

菜谱创建时间：2018-08-25 09:56:27