柠檬泡爪

作者： TaiHeng

用料

• 鸡爪 一斤
• 香菜 一把
• 柠檬 一个
• 味极鲜酱油 150毫升
• 香醋 150毫升
• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 小米椒 七八个个
• 麻油 1小勺
• 白醋 30毫升
• 料酒 4勺
• 白糖 少许
• 生抽 2勺
• 花椒 少许
• 盐 少许

柠檬泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪切成两三截，水煮开加入料酒、生姜、花椒，再加入鸡爪煮10分钟（喜欢脆的可以煮的时间短点）捞起清水洗净，放凉控干水分。

步骤 2

准备一个大碗放入柠檬、香菜、小米椒、蒜、生姜和各种调味料，拌匀，再加入鸡爪拌匀。盖上一层保鲜膜放入冰箱6个小时即可，没吃完仍旧要盖上保鲜膜放入冰箱贮存。

菜谱创建时间：2018-08-24 21:05:02