土鸡蛋4个,普通鸡蛋3个!!!
少许柠檬汁去腥!
打至硬性发泡,颜色发白,拉起打过的蛋黄糊可以有小间勾,或者化8字不消失,说明打发完成!
奶粉一定用切拌,切拌,切拌的方式混均匀,千万,千万,千万不要用打蛋器搅拌!!!
烤箱160℃预热10分钟,上火150℃下火110℃烤10分钟,焖2分钟拿出,注意观察上色情况,烤箱温度有的不同品牌温度差别也大,我的烤箱小,温度是自己慢慢摸索出来的!
有不想做的,我可以代劳啊!
加油啊!雪儿妈妈