黄焖鸡

作者： 文妈家常

用料

• 鸡 半只
• 青椒 一个
• 线椒 四个
• 小辣椒 三个
• 干香菇 五朵
• 姜 蒜 适量
• 马铃薯 一个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 半勺
• 清水 适量
• 冰糖 适量
• 油 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切小块 马铃薯切滚刀状 姜 蒜 切片

步骤 2

鸡块焯水 热油马铃薯炸至表面稍微金黄即可

步骤 3

马铃薯捞起 留点底油放入冰糖炒糖色

步骤 4

放入鸡块、香菇、小辣椒、线椒、蒜片、姜片 翻炒均匀

步骤 5

加入两勺生抽 清水加至没过鸡块 大火煮开 小火焖煮十分钟

步骤 6

加入炸好的马铃薯 再焖煮五分钟左右

步骤 7

加入半勺白胡椒粉 放入青椒 炒至青椒断生即可

步骤 8

搭配米饭 完美

菜谱创建时间：2018-08-24 14:25:46