虾滑蛋

作者： 有胜A

虾滑蛋是一道简单的家常菜，用料简单做法简单，很容易上手。

用料

• 虾 10只
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 小葱 2根
• 耗油 1勺
• 酱油 半勺
• 小米椒 2个

虾滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备鲜虾，鸡蛋，葱，辣椒。

步骤 2

把虾壳剥离出来，在虾背后划一刀取出虾线。

步骤 3

把蛋顺时针打匀，虾用盐，料酒腌制，葱切成葱花。

步骤 4

先放虾炒至断生，倒入蛋液，放入虾仁，耗油，酱油，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2018-08-24 11:52:59