藤椒鱼片（脆鱼）

作者： 美少女壮士o

用料

• 脆鱼 约500g
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 葱 1-2根
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 金针菇，黄瓜，豆芽，豆泡 适量
• 调味料 一包

藤椒鱼片（脆鱼）的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜改刀。加适量料酒，倒入腌鱼粉，腌鱼约20分钟

步骤 2

腌鱼的时候可以把配料的菜焯水

步骤 3

豆泡也焯水

步骤 4

锅中倒油，把料包下油翻炒。然后加开水，水开后脆鱼倒入煮3分钟

步骤 5

再加入所有配菜。煮3分钟后，倒入藤椒油。

步骤 6

起锅，总共差不多6-10分钟就好了

步骤 7

这是我用的料包… 今天又做了藤椒草鱼。草鱼太容易碎了！ 腌鱼可以用白酒，个人觉得味道更好。然后可以葱姜蒜香菜打底用油先煸出香味！再放料包味道更佳哦~

菜谱创建时间：2018-08-23 20:06:13